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监督保障机制

索引号: 000014349/2017-00807 公开责任部门: 朔州市食品药品监督管理局
公开日期: 2017-03-24
公开类别: 信息有效性:
内容概述:
备注:
怀仁县食品药品监督管理局 圆满完成2017年“两会”期间食品安全保障工作
2017年03月24日 来源:朔州市食品药品监督管理局

    为确保怀仁县2017年“人代”、“政协”两会期间餐饮服务食品安全,怀仁县食药监局高度重视、提前介入,圆满完成了“两会”餐饮服务食品安全保障任务,会议期间无食品安全事故发生。 

      一、强化领导,周密部署。怀仁县食药监局制定了 2017年“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作方案》,召开专题会议,研究部署“两会”期间餐饮食品安全保障工作,并成立了“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组,进一步明确保障任务和责任分工,确保与会人员的饮食安全。 

      二、提前介入,全程监督。对餐饮单位提前介入、全面检查,对接待用的菜谱进行严格审查,并上报备案,同时与餐饮服务提供单位签订重大活动期间《食品安全责任书》,并派监管人员进驻接待单位,实行24小时全程动态监督,及时指导解决保障中出现的问题,规范餐饮食品操作行为,消除食品安全隐患。 

      三、加强应急值守,及时应对。怀仁县食药监局制定了《2017年“两会”期间餐饮服务食品安全事故应急预案》,要求领导小组成员、驻点监管人员手机24小时畅通,保持与会议组织单位、接待单位的密切联系,随时掌握参会委员、代表的饮食动态和健康状况,如遇突发事件,第一时间报告监管执法人员,及时妥善处置。(王一多) 

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